Amapola (Papaver rhoeas)
Conocida y extendida planta silvestre, esta planta erecta, de tallos color verde claro con cerdas, tiene las hojas simples en la base, alargadas y lobuladas. La flor de hasta 50 mm. de diámetro con cuatro pétalos de color anaranjado a rojo, base a menudo negra y muchos estambres. El fruto es una cápsula llena de semillas. Los pétalos se caen con facilidad. Toda la planta exuda un látex de color blanco. Es muy común en caminos, campos abandonados, cultivos, etc. La amapola común ejerce un suave efecto sedante sobre el sistema nervioso y sirve para hacer disminuir la tos y para expectorar (hacer salir mucosidades de los bronquios). No tiene efectos secundarios ni tóxicos importantes, tomada en infusión. No obstante, los peligros de su uso se derivan de su posible confusión con otras especies, como la adormidera. Sus semillas tostadas, son muy apreciadas para condimentar panes de semillas. A veces de utilizan junto con semillas se sésamo, o de girasol, en los panes integrales.