Argamula (Anchusa azurea)
Argamula (Anchusa azurea)
Planta elegante, erecta, de tallos robustos que se ramifican en toda su longitud, y que puede alcanzar hasta 1’5 metros. Tiene las hojas inferiores acintadas y hojas culinares (superiores) más cortas, estrechas y sentadas. Flores de color azul eléctrico a púrpura, con cálices provistos de cerdas y profundamente pentadivididos. El fruto es una núcula de 7-10 mm. Se puede encontrar en campos, caminos, jardines, etc. Florece desde finales de invierno hasta mediados de verano. Sus hojas pueden ser consumidas como verdura.