Coscoja (Quercus coccifera)
Pequeño arbusto de corteza grisácea de entre 2 y 5 m. de altura. Las hojas son ovales, de margen muy espinoso, de hasta 40 mm. de longitud, recias y sin pelos. Las flores masculinas son amarillentas y cuelgan en amentos y las femeninas producen bellotas cuya cúpula está provista de aguijones. Estas bellotas tardan dos años en madurar. Habita terrenos secos, formando grandes agrupaciones. Florece en primavera. Su corteza es rica en tanino. Antiguamente se utilizaba la corteza para obtener tanino, con fines astringentes. En la actualidad es poco utilizada. Es muy parecida a la encina, con la que a menudo se confunden los ejemplares más altos. Una forma de diferenciarlos consiste en fijarse en las bellotas, que en la encina son más delgadas y puntiagudas y maduran el primer año, y en las hojas, que en la coscoja tienen bordes mucho más aserrados.